山药薏米芡实粥的做法
. e( F/ P9 s9 c7 A: N( b5 v1.芡实提前一天用清水泡发# r+ o; C* a/ m Y' E5 ]1 ~2 A6 N
2.薏米和大米提前泡发一个小时) j2 d1 _; O/ _ L
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里- l6 `) A8 ]; {; O) G
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水5 f# e) j* X& p- Z v- t( r ]; p" _
5.电饭煲摁下粥键即可+ [3 i5 Z! E9 W) C
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
4 `6 W3 c% N: J7 D8 L7 v2 b小贴士
: }( \ z- E" k1 P: E9 O' L4 |芡实薏米山药粥的功效:. H- k+ `# G& @- ?9 l/ L& `2 t) F J
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
0 ?) H2 p ~4 `- J二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
1 c) M) I- t4 F3 e( J6 m) Q7 u三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。* I; @; L5 ^- p, Z" h) c9 ~
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |