马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
x
咱们的身体健康 与饮食习惯息息相关
: m. P! T% l% C% A2 A 肠癌、食管癌、肝癌、肺癌 这些听起来就令人害怕的癌症
" g9 {, r$ r7 q. U1 K 可能与你的饮食习惯有关 我们该如何保持身体健康呢? . W; v: f- V" [0 @ W7 ]1 ]9 o
7 r. J/ ?* i) B5 D
有的人很挑食,只爱吃肉,不爱吃蔬菜,这种挑食的习惯,不仅会导致营养不均衡,还可能会增加患肠癌的风险。
! A3 g' G& `# R: q. }如果摄入的肉类超过人体的需求,多余的营养物质就会成为细菌的温床,在细菌的作用下,肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败,产生对健康有危害的物质。 3 h/ j# f3 |3 ~* i: d4 V
肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”,“炎症——坏死——再生”的过程不断轮回,黏膜细胞在修复过程中一旦走上“歧途”,就会发生恶变。特别是爱吃红肉、加工肉制品的人群,更要注意。 & a! R+ q3 v3 q: m
红肉: 指烹饪前红色的肉,猪、牛、羊等哺乳动物的肉就属于这类肉。 7 B* l1 C5 U% b: e4 b' x
加工肉制品: 指所有经过熏、腌、风干或用其他方式处理的为了增加风味以及长久保存的肉类,比如培根、火腿、腊肉、熏肉、腌牛肉、肉脯以及肉罐头、肉酱等。 1 }1 z$ U# B" E/ d) X
防癌建议: 1.适当增加粗粮摄入,包括紫米、糙米、红豆、燕麦等; 2.增加蔬果摄入,这类食物含丰富膳食纤维,可加快肠道蠕动速度,加快肠道废物排出; 3.减少加工肉制品的摄入,这类食物在制作或加工过程中可能产生多环芳烃、杂环胺等有害物质,吃多了可提升肠癌发病率,每周建议食用不要超过1次~2次。
4 ~/ b& b' G5 B& F
7 ^0 L0 [2 O! ^7 `( H/ W0 D2 i
, }# r1 N3 P1 o. J2 X# ?, i
) _3 n: z# Y1 A( y9 i; L, l2 E. k! ?5 g' f
吃饭时如果总是吃撑,特别是晚上吃得过饱,容易引起[color=var(--weui-LINK)][url=]胃食管反流[/url],在胃酸长期刺激下,容易增加食管癌变的几率。4 @* R1 ?* z% p: j) y$ \
3 ^% l! r# q& \) n$ V3 \. S5 |
防癌建议:5 h7 h, G7 i2 ^: B! u
1.吃饭不要吃得过饱,7~8分饱是比较合适的;
' I# F8 P5 F" X$ z3 D2.吃饭、喝水不要太烫,饮用65℃以上的热饮,会增加患食管癌的风险,入口的食物、饮品最好不要超过45℃。3.吃饭别吃太硬,很多人喜欢吃一些比较粗糙、偏硬的食物,这类食物在经过食道的时候可能会损伤食道黏膜,也会增加患食管癌的几率。 ; U0 [8 Z P( j4 ]& v% x
7 p0 J+ @7 `) ?% G2 ~7 V# W
3 p. {( K. B/ {2 T' |
" z. ?3 l8 a J1 S Y& H7 |过日子“省”一点本身并没有错,但是,如果节俭到一定程度,比如发霉变质的食物舍不得扔掉,发霉的东西洗洗还继续用,那么肝癌就可能会在体内潜伏下来,因为这些东西中可能藏有一级致癌物——黄曲霉毒素。: ~0 u) A# x$ {! F
黄曲霉毒素是[color=var(--weui-LINK)][url=]黄曲霉菌[/url]的代谢产物,其滋生的温度为28℃~38℃,喜潮湿,一般情况下肉眼看不见,能导致肝癌,还有一些其他癌症。) w1 E. b& {/ v( t/ `7 ~
1mg的黄曲霉毒素就可以导致癌症发生,20mg的黄曲霉毒素一次性摄入直接致成年人死亡,其毒性是氰化钾的10倍,砒霜的68倍,280°以上的高温才能杀灭,是我们所知的最强生物致癌剂,1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为一级致癌物。# d' A v! H2 @) O: l! N: T: N& G5 x
防癌建议:) d3 R/ K6 S+ \
1.发霉的筷子、案板要及时更换;
$ U+ k, r6 r1 g J5 P. ^2.发霉的食物别舍不得扔,比如发霉的花生、玉米、豆类等;
& m% A/ a& x9 P" r0 E) `: b' K3.过期或变质的食用油、调味品也要及时扔掉;! G: F) \3 m4 I# V$ H& @5 t2 Z
4.久泡的木耳会产生大量细菌、黄曲霉毒素等有害物质,一次性摄入过多,极容易造成肝中毒,也要及时扔掉。
9 N! S' k. q( ?
# M4 _/ [" `1 A0 b, |+ `# S1 `4 F* `% x% x
% `/ X- V9 y8 G1 G9 W# ?9 N
9 |! \& y8 c' a2 C# Q. T
2 ]$ c- `! R. O; ]8 `你听说过“饭后一根烟,赛过活神仙”这句话吗?这是因为在吃完饭后,血液循环加快,尼古丁迅速被吸收到血液里,使人处于兴奋状态,脑袋飘飘然,就好像“成仙”了一样。
! W: N' S( ^8 k: \$ d( T8 w1 ]但实际上,饭后吸一支烟,比平常吸十支烟的危害还大。因为身体在对食物消化吸收的同时,对香烟烟雾的吸收能力也增强,吸进的有害物质也增加。目前研究发现,香烟中含有的明确有毒物质多达93种,明确致癌物质有78种。和香烟有关的癌症除了大家熟悉的肺癌,还有膀胱癌、胰腺癌、结直肠癌等等。
6 F6 n D0 O0 u9 c& }3 e8 |! v4 e防癌建议:1.不仅饭后别吸烟,平时也不该吸烟,要及早戒烟;
* }4 d8 T$ K8 l9 Z9 J9 N" Z2.远离二手烟环境。( a# G" s3 j$ |5 C
" k* M: R$ q, j. \/ J6 n6 M* ]; n
( Z" h- j" W( `) O! N8 r7 A+ D; {1 F6 D/ }+ I6 J
- [& X r( Q& x" {+ q1.怕你爱运动:体育锻炼不仅有助于减肥或保持体形,而且对癌症也有预防作用。' h3 G( l& |1 V1 t: T* {3 r0 h+ H
研究表明,每天至少进行30分钟~60分钟,中等到高等强度体育锻炼的人,患癌症的风险会降低,尤其是乳腺癌和结肠癌的发生风险会降低。此外,其他几种癌症的发病率也有所下降,包括前列腺癌、肺癌和子宫内膜癌。
2 b# }* e J7 T% P& ~! E7 i2.怕你保持好心情:在不良情绪反应中,与癌症关系密切的是抑郁、强烈的挫折感、无望和无助等。有人认为是“抑郁催化了肿瘤”。比如,重症抑郁症的女性患者更容易患乳腺癌,而且患上癌症后的预后更差。% Q5 S( ~3 I7 `' s4 n% B
3.怕你及早进行癌症筛查:由于大多数恶性肿瘤早期没有症状,或者难以察觉,所以防癌体检便成为一种对高风险人群及发现异常的人群,进行有效干预管理的体检方式。* J# K3 L( S, e+ Y/ i
w: A# J' A: G根据自身情况,定期体检不仅可以提高恶性肿瘤的早诊率,而且能降低因癌症引起的死亡。下面来看看自己属不属于高危人群,需要怎么预防!$ V- | d; e1 b. l- n* P
) v# z, ]' H5 C4 u3 J2 ^
4 l. s, s; v2 @* g5 D0 T, c( q/ a
) u( K; F/ @+ V! U" W2 ~4 V1 X/ ]
" r5 H3 O8 @# X8 c3 ~* R' H, J/ ]
; o$ t, _: n% x! r( e
" d1 X$ P6 J# i* j% \( d/ }4 X: t y* C2 ?
Q/ u9 ?+ x! t$ ]# f0 t- `
* S; n1 O5 O7 j1 J/ c+ O# w8 f( m s# j" @4 S
/ c3 G! Z: Z+ s4 _: `
6 o& e2 s9 u% J+ N
( Q/ \- R% }; A5 J6 n
|